Whatsapp Share Like
Simpan

Sibuk mengurus buah hati dan rumah seringkali membuat Ibu kewalahan untuk memasak MPASI 8 bulan yang enak dan sehat. Padahal, gizi bayi tetap harus terpenuhi untuk mengoptimalkan tumbuh kembangnya. Daripada pusing memikirkan menu yang kompleks dan menghabiskan banyak waktu, lebih baik sajikan saja menu yang simpel tapi tetap lezat dan sehat, Bu. Nah, berikut ini ada beberapa rekomendasi menu yang tepat untuk bayi usia 8 bulan. Bisa langsung dicoba, ya:

Pure Jagung Manis & Hati Ayam

Bahan-bahan:

  • 100 gr jagung manis pipil
  • 1 buah hati ayam kampung, kukus dan potong dadu
  • 100 air
  • 1 buah bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm mentega tawar

Cara membuat:

  1. Kukus jagung manis hingga sangat lunak.
  2. Blender jagung hingga lembut.
  3. Tumis hati ayam dengan mentega tawar dan bawang putih cincang sebentar hingga harum.
  4. Campurkan tumisan hati ayam di atas pure jagung.
  5. Pure jagung manis dan hati ayam siap dihidangkan.

Rasa manis dari jagung dan gurihnya hati ayam pasti akan sangat disukai oleh bayi, Bu. Selain itu, kandungan nutrisinya pun tak perlu diragukan lagi.

Bubur Beras Merah dengan Daging Ayam & Sayuran

Bahan-bahan:

Artikel Sejenis

  • 100 gr beras merah
  • 1 buah bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm mentega tawar
  • 100 gr daging ayam giling
  • 1 buah wortel, kukus dan cincang lembut
  • 1 buah brokoli ukuran kecil, kukus dan rajang lembut bagian atasnya saja

Cara membuat:

  1. Masak beras merah dengan cara ditumbuk sampai menjadi tepung atau bisa dimasak seperti biasa menggunakan perbandingan 1:9 air untuk mendapatkan tekstur yang sangat lunak. Masak dengan api kecil.
  2. Aduk-aduk bubur supaya tidak hangus.
  3. Tumis ayam giling dengan minyak mentega tawar dan bawang putih cincang hingga matang.
  4. Masukkan tumisan ayam, wortel dan brokoli kukus pada bubur yang sudah matang. Aduk-aduk rata.
  5. Hidangkan dalam wadah dan tambahkan keju parut untuk menambahkan rasa gurih.

Menu MPASI 8 bulan ini sudah tergolong menu 4 bintang ya, Bu. Jadi bayi sudah mendapatkan banyak nutrisi yang ia butuhkan untuk tumbuh kembangnya. Bubur ini juga bisa dimakan untuk siang dan malam hari. Ibu hanya perlu menghangatkannya saja dengan api kecil.

Bubur Pisang Susu

Bahan-bahan:

  • 1 buah pisang raja
  • 150-200 ml susu cair/ASIP

Cara membuat:

  1. Lumat pisang hingga teksturnya lembut.
  2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  3. Untuk usia 8 bulan, buat bubur dengan tekstur yang agak kental.
  4. Bubur pisang susu siap dihidangkan.

Menu ini cocok dihidangkan untuk sarapan yang memiliki waktu singkat untuk memasak. Tekstur yang lembut, rasa yang manis, dan kandungan nutrisi dari pisang membuat bubur ini bisa jadi menu andalan Ibu dan pastinya disukai oleh bayi.

Baca juga: Belajar Tekstur dari MPASI? Ini Caranya!

Bubur Kacang Hijau Kurma

Bahan-bahan:

  • 100 gr kacang hijau kupas, rendam dengan air semalaman
  • 2 buah kurma, ambil dagingnya
  • ASIP atau susu cair secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus kacang hijau hingga empuk.
  2. Blender daging kurma sampai lembut.
  3. Saring kacang hijau lalu campurkan ke dalam blender dan tambahkan ASIP atau susu cair, haluskan.
  4. Tuang ke dalam wadah, sajikan selagi hangat.

Kombinasi antara kacang hijau dan kurma akan memberikan berbagai nutrisi yang baik untuk bayi. Untuk penyimpanan bisa ditunggu hingga dingin lalu simpan dalam wadah dan masukkan ke dalam kulkas.

Bubur Kentang & Salmon

Bahan-bahan:

  • 100 gr kentang, kupas dan kukus
  • 50 gr salmon
  • 1 ikat bayam
  • Keju parut secukupnya
  • 1 sdm mentega tawar
  • 100 ml susu cair/ASIP

Cara membuat:

  1. Haluskan kentang kukus kemudian letakkan ke dalam panci.
  2. Tuang susu cair/ASIP, masak dengan api kecil hingga mengental.
  3. Panggang salmon dengan mentega tawar hingga matang, lalu suwir-suwir kecil.
  4. Tuang kentang ke dalam wadah, taburkan suwiran salmon dan keju parut.
  5. Bubur kentang salmon siap disantap.

Kentang sebagai sumber karbohidrat dan salmon yang kaya omega 3 memberikan manfaat untuk otak bayi. Karena memiliki rasa yang gurih dan lezat, dijamin bayi  akan sangat menyukai menu MPASI 8 bulan ini.

Nasi Tim Daging Cincang & Sayuran

Bahan-bahan:

  • 100 gram beras putih, cuci bersih
  • 50 gram daging sapi cincang
  • 1 ikat sawi sendok, cincang halus
  • 1 buah bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm mentega tawar

Cara membuat:

  1. Rebus beras putih dengan air hingga lembut dengan api kecil. Aduk-aduk agar tidak hangus.
  2. Tumis daging sapi dengan mentega tawar, bawang cincang, dan sawi cincang.
  3. Setelah beras mulai lembek, campurkan tumisan daging lalu aduk rata.
  4. Tuang dalam wadah, sajikan selagi hangat.

Tekstur daging sapi yang cenderung kasar mungkin bagi beberapa bayi akan kesulitan untuk menelannya. Ibu bisa mencincangnya lebih halus lagi agar mudah dikunyah oleh bayi.

Sangat mudah dan simpel kan menu MPASI 8 bulan di atas, Bu? Pastikan Ibu memasak MPASI sampai matang sempurna, sebab jika tidak dapat menjadi sarang bakteri yang membawa penyakit. Selamat mencoba menu ini dan semoga bayi Ibu makan dengan lahap, ya.

Ingin berkonsultasi seputar anak? Kunjungi saja laman Tanya Pakar ya, Bu. Di sana ada para ahli yang akan membantu menjawab pertanyaan Ibu. Untuk bisa menggunakan fitur tersebut, pastikan Ibu sudah registrasi terlebih dahulu, ya.

 

Sumber:

Popmama