Menginjak usia 11 bulan, makanan untuk si Kecil tentunya semakin beragam. Ibu sudah bisa mulai memberikan menu MPASI 11 bulan yang teksturnya lebih padat. Meski begitu, Ibu tetap perlu memberikan si Kecil ASI yang berkualitas. Ibu harus selalu konsumsi asupan bernutrisi seperti susu Frisian Flag PRIMAMUM yang mengandung tinggi DHA yang bermanfaat untuk mendukung perkembangan otak si Kecil, 9 Asam Amino Esensial (AAE), yaitu protein penting yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan harus didapat dari makanan setiap harinya untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan si Kecil yang optimal di 1000 Hari Pertama Kehidupannya serta 9 nutrisi penting untuk menjaga kesehatan dan daya tahan tubuh ibu dengan rasa cokelat yang lezat dan pasti disukai Ibu. Dukung si Kecil tumbuh Cermat dan Kuat dengan Frisian Flag PRIMAMUM. 

Banner Register
Banner AKP
Banner Register

Menu MPASI 11 bulan sebaiknya menggabungkan berbagai sumber bahan makanan untuk memenuhi kebutuhan gizi si Kecil. Jika asupan nutrisi kurang, si Kecil bisa mengalami hambatan dalam proses tumbuh kembangnya atau biasanya disebut dengan stunting. 

Menurut WHO, stunting adalah gangguan tumbuh kembang yang dialami anak akibat gizi buruk, infeksi berulang, dan stimulasi psikososial yang tidak memadai. Kondisi ini bisa disebabkan oleh malnutrisi yang dialami Ibu saat hamil atau si Kecil pada masa pertumbuhannya.

Bayi yang baru lahir juga berisiko mengalami stunting jika asupan nutrisi Ibu saat hamil kurang terpenuhi. Untuk mencegah stunting bayi baru lahir, Ibu harus memerhatikan asupan nutrisinya. Supaya Ibu tidak sampai salah memilih makanan untuk si Kecil, simak beberapa menu MPASI 11 bulan anti GTM berikut ini ya, Bu.

Pilihan Makanan untuk MPASI 11 Bulan

Makanan untuk MPASI 11 bulan - ibudanbalita

Pada usia 11 bulan, si Kecil memerlukan sekitar 750 - 900 kalori per hari. Asupan kalori yang dibutuhkan si Kecil ketika berusia 11 bulan sebagian besar berasal dari ASI ataupun susu formula sesuai dengan anjuran tenaga kesehatan. Selain susu, si Kecil juga sudah bisa diberikan makanan padat untuk memenuhi kebutuhan kalorinya.

Artikel Sejenis

11 Pilihan Finger Food yang Bergizi untuk MPASI 9 Bulan
Nutrisi
11 Pilihan Finger Food yang Bergizi untuk MPASI 9 Bulan
Baca selengkapnya
Yuk, Perhatikan Tekstur MPASI Sesuai Usia Anak
Nutrisi
Yuk, Perhatikan Tekstur MPASI Sesuai Usia Anak
Baca selengkapnya
Bantu Si Kecil Belajar Makan Sendiri Sesuai Usianya
Informasi Umum
Bantu Si Kecil Belajar Makan Sendiri Sesuai Usianya
Baca selengkapnya

Indra perasa si Kecil di usia ini juga sudah mulai berkembang, sehingga dapat dikenalkan dengan berbagai rasa dan tekstur MPASI 11 bulan yang berbeda. Namun, jangan lupa untuk tetap memerhatikan kandungan gizinya agar terhindar dari stunting. 

Studi Status Gizi Indonesia (SSGI) 2021 menyatakan bahwa 1 dari 4 anak di Indonesia mengalami stunting dan terhambatnya perkembangan otak karena pemberian pendamping ASI yang tidak maksimal di masa emas tumbuh kembangnya.

Untuk mencukupi gizi anak, berikan sumber makanan yang bervariasi sebagai menu MPASI Si Kecil. Hal ini karena satu jenis makanan saja biasanya tidak akan cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi anak secara harian. Lantas, apa saja makanan yang baik untuk MPASI 11 bulan? Simak daftarnya di bawah ini ya, Bu.

  1. Makanan untuk sarapan
    • ¼ - ½ gelas sereal atau telur rebus.
    • ¼ - ½ gelas buah yang telah dipotong dadu.
    • 120 – 200 ml susu ASI atau susu formula.
  2. Makan siang
    • Roti lapis berisi potongan keju parut yang dipotong kecil-kecil.
    • Sup kaldu berisi sayuran seperti kacang tumbuk dan daging suwir.
    • 120 - 200 ml susu ASI atau susu formula.
  3. Makan malam
    • Kentang tumbuk dengan taburan keju dan sayuran lunak
    • ½ gelas daging ayam atau tahu yang telah dipotong dadu.
    • ¼ cangkir buah.
    • 120 - 120 ml susu ASI atau susu formula.

Ide Resep MPASI 11 Bulan Penambah Berat Badan

Selain pemberian makanan yang bernutrisi untuk MPASI 11 bulan, Ibu juga bisa mengkreasikan beberapa bahan berprotein tinggi menjadi kudapan yang lezat untuk finger food si Kecil. Di umurnya yang hampir menginjak 1 tahun, Si Kecil sudah mulai bisa diperkenalkan dengan susu selain ASI yang mengandung 9AAE serta DHA tinggi. Sebab, kedua kandungan tersebut berperan penting untuk memaksimalkan tumbuh kembang anak.

Berikut beberapa ide resep mpasi 11 bulan penambah berat badan dan anti GTM yang bisa Ibu jadikan referensi:

  1. Yogurt Pancake

    Yogurt pancake menu mpasi 11 bulan - ibudanbalita

    Bahan-bahan:

    • ½ cangkir tepung
    • 2 butir telur
    • 11/3 cangkir susu ASI atau susu pengganti ASI (untuk bayi yang tidak bisa memperoleh ASI dan harus sesuai dengan anjuran tenaga kesehatan)
    • 11/3 cangkir yogurt rasa vanila
    • 3 sdm sirup maple
    • 1 cangkir blueberry segar
    • 2-4 sdm minyak sayur

    Cara membuat:

    1. Campur semua bahan kecuali blueberry ke dalam mangkuk besar dan pastikan adonan agak kental.
    2. Panaskan minyak ke dalam wajan atau teflon.
    3. Setelah minyak panas, tuangkan ¼ - ½ cangkir adonan ke dalam wajan.
    4. Masak adonan pancake selama sekitar 2 menit, balik jika warnanya sudah kecoklatan dan tunggu selama 2 menit.
    5. Jika warnanya sudah kuning keemasan, angkat dari wajan dan ulangi proses di atas sampai semua adonan habis.

  2. Puding Roti

    Puding roti menu mpasi 11 bulan - ibudanbalita

    Bahan-bahan:

    • 3 irisan daging asap
    • 1 sdm minyak zaitun
    • 1 cukini, cincang halus
    • 6 iris roti
    • Mentega
    • 70g keju cheddar parut
    • 10 tomat ceri, potong menjadi empat
    • 2 butir telur sedang
    • 150 ml susu ASI atau susu pengganti ASI (untuk bayi yang tidak bisa memperoleh ASI dan harus sesuai dengan anjuran tenaga kesehatan)
    • 1 daun bawang, cincang halus

    Cara Membuat:

    1. Panggang daging asap sekitar 5 hingga 6 menit, lalu potong kecil-kecil.
    2. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
    3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis daun bawang dan cukini sampai lunak.
    4. Tempatkan setengah roti di piring dan taburkan keju, bacon, daun bawang, cukini, dan tomat ceri.
    5. Kocok telur dengan susu, kemudian tuang merata di atas puding dan biarkan selama beberapa menit untuk meresap.

  3. Pasta Tuna Panggang

    Pasta tuna panggang menu mpasi 11 bulan - ibudanbalita

    Bahan-bahan:

    • 60 gr mentega
    • 250 gr pasta
    • 50 gr tepung terigu
    • 500 ml susu ASI atau susu pengganti ASI (untuk bayi yang tidak bisa memperoleh ASI dan harus sesuai dengan anjuran tenaga kesehatan)
    • 200 gr keju cheddar parut
    • 3 sdm pasta tomat
    • 260 gr tuna
    • 330 gr jagung manis, tiriskan
    • 1 sdm peterseli, cincang

    Cara membuat:

    1. Masak pasta dalam air mendidih sesuai dengan instruksi.
    2. Sementara itu, buat saus dengan melelehkan mentega dalam panci. 
    3. Angkat dari api dan aduk.
    4. Kocok perlahan dan campur menggunakan susu, masak hingga saus mengental.
    5. Saat saus mulai halus dan mengental, angkat dari api dan tambahkan sebagian besar keju.
    6. Dalam mangkuk, campur pasta dengan saus putih, rempah, tuna, jagung manis, dan peterseli.Taburi keju parut di atasnya. 
    7. Olesi loyang atau piring dengan sedikit mentega, kemudian panaskan oven pada suhu 180 derajat Celcius.
    8. Panggang selama 30 menit atau sampai matang. Pasta tuna panggang untuk MPASI 11 bulan siap dinikmati.

Cara Memilih Susu Formula Bayi Terbaik

Cara memilih susu formula bayi terbaik - ibudanbalita

Seperti yang telah disinggung sebelumnya, si Kecil sangat membutuhkan banyak asupan gizi di masa awal kehidupannya agar tumbuh kembangnya dapat berjalan dengan optimal. ASI adalah sumber nutrisi utama yang wajib diberikan pada bayi.

Namun, jika ada beberapa faktor Ibu tidak dapat memberikan ASI, maka susu formula bayi bisa menjadi alternatif dalam pemenuhan nutrisi untuk bayi. Akan tetapi, apakah Ibu cukup kesulitan untuk mencari tahu susu formula bayi mana yang akan dibeli? Sebagai orang tua, Ibu tentunya menginginkan yang terbaik untuk anak-anak Ibu, tetapi bagaimana Ibu tahu apa yang tepat untuk anak-anak Ibu?

Memilih susu pertumbuhan yang tepat dapat membantu mendorong pertumbuhan optimal anak-anak Ibu. Berikut beberapa faktor sederhana namun penting yang dapat membantu Ibu memutuskan susu formula bayi untuk si kecil.

  1. Pilih susu formula yang mengandung 9 asam amino esensial atau 9AAE

    Perkembangan anak kita secara keseluruhan bergantung pada nutrisi yang cukup selama tahun-tahun awal mereka. Memilih merk susu formula bayi terpercaya untuk anak-anak kita akan memberi mereka asupan 9 asam amino esensial atau juga dikenal dengan 9AAE.

    Lantas, apa itu asam amino esensial? Secara mendasar, asam amino atau amino acid merupakan sebuah senyawa organik yang terdiri dari nitrogen, karbon, hidrogen, oksigen dan beberapa unsur senyawa kimia lainnya hasil penguraian zat yang terdapat pada sumber makanan yang diolah di dalam tubuh.

    Dalam memahami apa itu asam amino, Ibu juga perlu mengetahui bahwa setidaknya ada 20 jenis asam amino yang dibutuhkan agar tubuh dapat berkembang dan berfungsi dengan baik. Meskipun ada 20 asam amino yang baik untuk kesehatan, namun hanya ada 9 jenis asam amino yang masuk dalam kategori penting bagi tubuh. 9 jenis asam amino ini juga disebut sebagai 9 asam amino esensial atau 9AAE.

    Asam amino pada susu formula bayi diolah tubuh dari kandungan protein. Kandungan protein yang ada pada susu formula bayi tersebut nantinya diurai oleh tubuh untuk memproduksi 9 asam amino esensial. Proses penguraian protein menjadi asam amino esensial ini terjadi karena tubuh si kecil tidak bisa memproduksi 9 asam amino esensial atau 9AAE yang dibutuhkan untuk tumbuh kembangnya secara alami.

    Pasalnya, 9 asam amino esensial atau 9AAE hanya bisa didapat atau dilengkapi melalui makanan. Sumber makanan yang dapat membantu tubuh memproduksi 9AAE antara lain adalah telur, susu, daging, ayam, ikan, kacang-kacangan, dan juga sayur serta olahan lainnya.

    Selain bagi baik tumbuh kembang anak, asam amino esensial juga memiliki fungsi untuk memperbaiki jaringan tubuh, membantu meningkatkan metabolisme tubuh, serta berperan sebagai salah satu sumber energi yang dibutuhkan demi memperlancar aktivitas yang dibutuhkan anak-anak, seperti bermain dan belajar. 

    Secara keseluruhan 9 asam amino esensial atau 9AAE ini memiliki fungsi sebagai nutrisi kunci dalam mengoptimalisasi penyerapan nutrisi lainnya yang dibutuhkan oleh tumbuh kembang anak.

    Intinya asam amino esensial memainkan peran utama dalam fungsi sel, detoksifikasi, pencernaan, tingkat energi, pertumbuhan, kekebalan, kinerja fisik, pemulihan, kualitas tidur dan banyak proses fisiologis lainnya.

    Selain itu, dengan mendapatkan jumlah yang cukup dari semua asam amino esensial termasuk perkembangan otot dan perkembangan tulang yang optimal. Di lain sisi, sebuah studi menunjukkan bahwa anak-anak yang kekurangan asam amino mungkin tidak mencapai potensi pertumbuhan penuh mereka.

    Dari studi ekstensif terhadap lebih dari 16.000 anak oleh Survei Gizi Asia Tenggara (SEANUTS) menemukan bahwa anak-anak yang makan lebih banyak protein berkualitas tinggi cenderung tumbuh lebih tinggi daripada rata-rata. Ada pula studi yang sama mengamati bahwa anak-anak yang mencapai tonggak tinggi untuk menunjukkan tingkat kecerdasan yang tinggi.

    Selain berkontribusi pada pertumbuhan otot dan perkembangan tulang, asam amino esensial juga berperan dalam fungsi dasar tubuh, seperti fungsi sel, detoksifikasi, pencernaan, pertumbuhan dan perbaikan, fungsi kekebalan dan pengaturan tidur.

  2. Pilih susu formula bayi yang mengandung nutrisi penting

    Selain kandungan 9 asam amino esensial atau 9AAE, anak Ibu juga membutuhkan nutrisi penting lainnya untuk mendukung perkembangannya secara keseluruhan. Susu formula bayi yang baik harus mengandung semua nutrisi penting yang memainkan peran penting dalam pertumbuhan anak Ibu.

    Pastikan Ibu memilih susu dengan formula asam amino yang berkualitas. Meskipun begitu, banyak juga mitos mengenai susu yang kerap kali ditemukan di berbagai kalangan masyarakat. Kurang lebih ada 3 mitos umum mengenai susu yang perlu Ibu ketahui faktanya.

    Misalnya, Ibu dapat memerhatikan susu formula bayi pilihan Ibu mengandung omega-3 (ALA) dan omega-6 (LA). Kandungan gizi ini sangat berperan besar dalam perkembangan dan kecerdasan otaknya. Biasanya, omega 3 dan 6 banyak terkandung di dalam beberapa jenis ikan tertentu, tapi kini beberapa susu formula juga sudah diformulasikan dengan nutrisi tersebut.

    Selain itu, ada pula kandungan zat besi yang harus ada pada susu formula bayi. Zat ini manfaatnya tak kalah penting bagi bayi. Beberapa fungsi dari zat besi adalah untuk mencukupi kadar sel darah merah di dalam tubuh, membawa elektron saat proses pembentukan energi di dalam sel, dan mengantarkan oksigen dari paru-paru ke seluruh jaringan tubuh.

    Di samping itu ada juga kalsium dan fosfor di dalam susu formula bayi, serta Vitamin D untuk tulang bayi guna membantu penyerapan kalsium yang lebih baik. Vitamin D dalam bentuk D3 berada dalam bentuk aktif yang dapat langsung digunakan oleh tubuh. Kalsium juga memiliki peranan untuk memperkuat sistem imun tubuh, mengatur kadar kalsium dalam darah, serta mengurangi risiko alergi.

  3. Cara penggunaan susu formula bayi yang tepat

    Susu formula bayi mengandung zat-zat buatan yang unik, sehingga harus dilarutkan sebaik dan sebenar mungkin agar susu formula bayi bisa terlarut sempurna dan zat-zatnya bisa berfungsi benar. Karenanya, penting untuk selalu memerhatikan dan memahami cara pembuatan dan penggunaan susu formula sebaik-baiknya.

    Perhatikan pula cara penyimpanan dan tanggal kadaluarsa dari susu formula bayi. Cara penyimpanan susu formula juga harus benar agar tidak terkontaminasi oleh bakteri atau kuman yang bisa merusak kandungan susu. Tanggal kadaluarsa susu formula bayi umumnya tertera di bagian bawah kaleng, selalu perhatikan kerapihan kaleng sebelum dibuka untuk memastikan tidak ada lubang.

    Setelah dibuka, selalu tutup kemasan dengan rapat dan simpan di tempat yang kering, bukan tempat lembab seperti kulkas. Saat akan menyajikan, pastikan untuk selalu mencuci tangan sebelumnya, rebus air dan biarkan dingin kira-kira hingga 40 derajat Celcius, lalu tuangkan air ke dalam botol sesuai petunjuk, tambahkan susu formula bubuk sesuai takaran yang dianjurkan, aduk dan kocok hingga sempurna, berikan susu formula kepada bayi.

  4. Pilih susu formula bayi dari brand terpercaya

    Untuk menjaga kesehatan anak Ibu, pilihlah susu formula bayi dari merek terpercaya. Misalnya, merek yang memiliki cap persetujuan dari pemerintah dan otoritas yang berwenang, dan brand susu formula bayi yang memiliki rangkaian produk untuk memenuhi kelompok usia yang berbeda.

Itulah beberapa hal yang perlu Ibu ketahui mengenai MPASI 11 bulan dan cara memilih susu formula terbaik. Meski begitu, perlu Ibu ingat bahwa ASI adalah yang terbaik. 

Agar kualitas ASI meningkat baik dalam jumlah maupun kualitasnya, Ibu harus mendapatkan 500 kalori tambahan setiap harinya (AKG 2019) begitu juga tambahan nutrisi penting lainnya. 

Selain mengonsumsi makanan bergizi, Ibu juga perlu mengonsumsi susu ibu menyusui yang mengandung tinggi DHA untuk mendukung perkembangan otak si Kecil, 9 Asam Amino Esensial (AAE), protein penting yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan harus didapat dari makanan setiap harinya untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan si Kecil yang optimal di 1000 Hari Pertama Kehidupannya serta 9 nutrisi penting lainnya seperti; tinggi asam folat, omega 3 (ALA), Omega 6 (LA), tinggi zat besi, serat pangan inulin, tinggi vitamin C, protein, tinggi kalsium dan tinggi seng untuk menjaga kesehatan dan daya tahan tubuh Ibu selama periode menyusui dan mendukung produksi ASI.

Frisian Flag PRIMAMUM adalah susu ibu menyusui yang bisa mendukung si Kecil tumbuh Cermat dan Kuat dengan tinggi DHA, 9 Asam Amino Esensial (AAE) serta 9 nutrisi penting untuk kebaikan Ibu dan si Kecil selama periode menyusui. Dua gelas Frisian Flag PRIMAMUM mengandung energi sebanyak 360 kalori, DHA 68 mg, protein 18 gram dan 9 nutrisi penting lainnya dalam jumlah yang disesuaikan dengan tambahan nutrisi yang dibutuhkan ibu selama menyusui si Kecil. Frisian Flag PRIMAMUM tersedia dalam rasa cokelat yang lezat, tidak membuat enek atau mual serta enak disajikan dalam kondisi hangat maupun dingin.

Namun jika Ibu atau si Kecil mengalami kondisi yang tidak memungkinkan pemberian ASI, Ibu bisa memberikan susu pendamping ASI sesuai dengan anjuran tenaga kesehatan ya Bu. Pastikan Ibu memilih susu yang mengandung 9 protein asam amino esensial lengkap dan tinggi DHA, karena protein adalah komponen yang penting untuk mendukung tumbuh dan kembang bayi. 

Tak kalah pentingnya dari itu, Ibu juga perlu mengetahui progres pertumbuhan dan perkembangan si Kecil melalui fitur Rapor Tumbuh Kembang Prima yang terdapat dalam Akademi Keluarga Prima. Di fitur ini, tinggi badan anak, berat badan, lingkar kepala, dan indeks massanya akan diukur, serta disesuaikan dengan grafik pertumbuhan dari WHO. Yuk coba sekarang!.

Jangan lupa registrasikan data Ibu untuk informasi dan fitur lengkap seputar kehamilan dan tumbuh kembang si Kecil dari Ibu dan Balita. Selain itu, dengan registrasi Ibu juga dapat memperoleh poin yang akan bisa ditukarkan dengan hadiah dan promo yang menarik. Daftar sekarang di sini ya!