Share Like
Simpan

Bu, punya makanan favorit yang tak pernah bosan Ibu santap dari kecil sampai saat ini? Kalau jawabannya pizza, berarti sama dengan saya, Bu. Sejak kecil, saya memang sudah menggemari makanan khas Italia tersebut.

Ketika si Kecil menginjak usia 2 tahun dulu, saya tertarik untuk mengenalkan makanan favorit saya itu kepadanya. Tapi, apakah saya harus membeli di restoran?

Setelah mencari info resep dan berdikusi dengan Ibu lainnya  , ternyata ada cara membuat pizza rumahan yang sehat, serta bisa menandingi kelezatan pizza dari restoran terkenal, lho. Resep ini semakin lezat dengan to Mau tahu caranya?

 

Pizza Ayam Saus Barbeque (untuk anak usia di atas 2 tahun)

 

 

Bahan:

Untuk memasak:

  • Kertas alumunium foil sepanjang 30 cm, lipat dua.
  • Wajan teflon dengan dua sisi permukaan untuk memasak. Kalau tidak ada, bisa diganti dengan wajan teflon bertutup.

Roti:

  • 250 gr terigu.
  • 200 ml air.
  • 3 sdm susu Frisian Flag Jelajah
  • 1 butir telur.
  • 3 sdm margarin.
  • 3 sdm minyak goreng.
  • Ragi instan.

Topping:

  • 1 buah bawang bombai, iris bulat.
  • Garam secukupnya.
  • 200 gr daging ayam fillet, potong dadu.
  • 1 buah tomat segar, potong dadu.
  • Seledri secukupnya.
  • Saus barbeque
  • Keju cheddar secukupnya.

Cara membuat (untuk 1 porsi):

  1. Untuk membuat roti, aduk terigu dan ragi hingga rata.Tambahkan margarin dan aduk kembali.
  2. Larutkan 3 sdm susu Frisian Flag jelajah 123 dengan 200 ml air.
  3. Setelah itu, masukkan telur dan susu Frisian Flag Jelajah 123. Aduk kembali, kemudian uleni adonan tersebut.
  4. Tutup adonan dengan kain hingga mengembang selama kurang lebih 20 menit.
  5. Sambil menunggu adonan mengembang sempurna, yuk kita buat topping
  6. Tumis bawang bombai, lalu masukkan daging ayam fillet. Beri garam hingga harum dan matang. Sisihkan.
  7. Sekarang, mari kita kembali membuat roti untuk pizza.
  8. Ambil adonan roti, bentuk menjadi lingkaran pipih, lalu tusuk permukaannya dengan garpu agar adonan bisa mengembang sempurna saat dipanggang.
  9. Oleskan saus barberque di atasnya, kemudian letakkan tomat yang telah diiris.
  10. Taburkan potongan ayam dan bawang bombai yang telah ditumis. Tambahkan daun seledri.
  11. Letakkan kertas alumunium di atas wajan teflon dengan dua sisi permukaan untuk memasak.
  12. Panggang di atas wajan teflon. Kecilkan api, tutup rapat selama kurang lebih 10 menit.
  13. Buka penutup wajan teflon tersebut. Taburkan parutan keju cheddar di atas adonan yang hampir matang.
  14. Tutup kembali wajan teflon, panggang dengan api kecil selama 5 menit sampai matang.
  15. Sajikan selagi hangat.

 

Pizza Ayam Telur Puyuh (untuk anak usia di atas 2 tahun)

Bahan:

Untuk memasak:

  • Kertas alumunium sepanjang 30 cm, lipat dua.
  • Wajan teflon dengan dua sisi permukaan untuk memasak. Kalau tidak ada, bisa diganti dengan wajan teflon bertutup.

Roti:

  • 250 gr tepung terigu.
  • 200 ml air.
  • 3 sdm susu Frisian Flag Jelajah 123.
  • 1 butir telur.
  • 3 sdm margarin.
  • 3 sdm minyak goreng.
  • Ragi instan.

Toping:

  • 6 butir telur puyuh.
  • 200 gr ayam giling.
  • 1 buah wortel, potong korek api.
  • 1 buah bawang bombai, iris bulat.
  • Saos tomat secukupnya.
  • Keju cheddar secukupnya.
  • Garam secukupnya.

Cara membuat (untuk 1 porsi):

  1. Untuk membuat roti, campur terigu dan ragi hingga rata menggunakan tangan. Tambahkan margarin kemudian campur rata.
  2. Larutkan 3 sdm susu Frisian Flag jelajah 123 dengan 200 ml air.
  3. Masukkan telur, susu Frisian Flag Jelajah 123, aduk kembali hingga rata. Uleni, lalu tutup adonan dengan kain hingga mengembang selama kurang lebih 20 menit.
  4. Sambil menunggu adonan mengembang sempurna, buatlah topping
  5. Tumis bawang bombai, daging ayam cincang, wortel. Beri garam hingga harum dan matang. Sisihkan.
  6. Rebus telur puyuh dan kupas. Kemudian, belah menjadi 2 bagian.
  7. Lanjutkan membuat roti untuk pizza.
  8. Ambil adonan, kemudian bentuk menjadi lingkaran pipih. Tusuk seluruh permukaan adonan dengan garpu secara merata, agar adonan bisa mengembang sempurna.
  9. Oleskan saus tomat diatasnya.
  10. Taburkan ayam yang telah ditumis tadi
  11. Letakkan kertas alumunium di atas wajan teflon dengan dua sisi permukaan untuk memasak.
  12. Masukkan adonan ke dalam wajan teflon, panggang dengan api kecil selama 10 menit.
  13. Buka penutup wajan teflon tersebut. Taburkan parutan keju cheddar di atas adonan yang hampir matang.
  14. Tutup kembali wajan teflon, panggang dengan api kecil selama 5 menit sampai matang.
  15. Sajikan selagi hangat.

Ternyata membuat pizza sendiri itu mudah kan, Bu? Selamat mencoba! Jika Ibu punya kreasi pizza lain yang tak kalah menarik, silahkan dibagikan di sini, ya.