Resep Kaldu Ikan Buat MPASI Si Kecil
oleh Seseorang, 12 Tahun Yang Lalu
Dear Bunda..
Kali ini resep kaldu ikan... boleh dicoba juga tuh untuk makanan pendamping asi si kecil...
Kaldu ikan
Bahan :
Siapkan 1 kg daging ikan.
~ 1 liter air.
~ 1 siung bawang putih yang telah digerus.
~ 1 siung bawang merah yang telah digerus.
~ 1/2 buah bawang bombai dan iris kasar.
~ 1 batang daun seledri, kemudian buatlah menjadi simpul.
~ 1 buah wortel utuh dan bersihkan kulitnya.
~ 1 batang daun bawang, iris hingga halus.
~ 1 buah tomat dan iris semuanya hingga halus.
~ 2 lembar daun salam.
~ 1 cm jahe yang telah digerus.
Cara membuat :
~ Didihkan air terlebih dahulu.
~ Masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, serta daging ikan.
~ Selama merebus, gunakan dengan api kecil hingga air menjadi 3/4.
~ Kemudian disusul dengan memasukkan bahan-bahan lainnya.
~ Tetaplah merebus bahan-bahan yang baru dimasukkan tadi sekitar 15-20 menit.
~ Angkat dan buang jika terdapat lemak yang mengambang di atas air.
~ Dinginkan sementara sampai panasnya berkurang.
~ Tuangkan air kaldu ke tempat penyaringan.
~ Lalu masukkan kaldu ke dalam wadah dan tutup rapat untuk satu kali masak. Dan simpan dalam freezer.
SELAMAT MENCOBA
Ada 0 komentar pada diskusi ini
Belum ada komentar pada post ini
Ingin diskusi seputar kehamilan, kesehatan, dan tumbuh kembang si Kecil? Yuk, klik di sini:
Buat Diskusi Baru