Share Like
Simpan

Bahan:
Isi:
100 gram kacang hijau, cuci, rendam, rebus hingga lunak tetapi tidak terlalu pecah.
Putu mayang, siap pakai.
3 lembar roti tawar, potong dadu kecil.
150 gram biji delima, siap pakai.
5 sdm susu kental manis.

Kuah:
1 liter santan encer.
100 gram jahe, memarkan.
1 lembar daun pandan, simpulkan.
150 gram gula merah.
50 gram gula pasir.

Cara membuat:
1. Rebus santan, jahe, gula merah, daun pandan dan gula pasir hingga mendidih dan keluar aroma.

2. Cara menyajikan wedang angsle sebagai berikut:
- Putu mayang (paling bawah).
- Roti (lapis kedua).
- Kacang hijau rebus (lapis ketiga).
- Biji delima (lapis keempat).
- Kuah santan jahe (lapis kelima).
- Susu kental manis (paling atas).

3. Hidangkan selagi hangat.