Bahan:
1/2 liter kuah kaldu ayam
3 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya memarkan
2 cm jahe, memarkan
5 lembar daun jeruk
1 liter santan, dari 2 butir kelapa
1 sdm air asam Jawa
3 sdm bawang goreng, untuk taburan
3 sdm minyak, untuk menumis
1 sdm ketumbar, sangrai garam secukupnya
Bumbu, haluskan:
6 siung bawah merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri, sangrai
2 sdm gula pasir
1 sdt merica putih
garam secukupnya
Pelengkap:
2 buah lontong
1 butir telur rebus
1 potong ayam goreng
kerupuk secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan mnyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan air kaldu ayam, daun salam, serai, jahe, dan daun jeruk. Aduk sampai berubah warna
- Tambahkn air asam Jawa
- Tuangkan santan. Masak sampai mendidih.
- Angkat, taburi bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap dan sambal.
Trima kasih tips nya
terima kasih informasinya FF
udah nyobain..enak..
jadi ngiler lihatnya...bikin ah...
coba bikin ahhhhh
enak nih pastinya
makasih resepnya FF
enak,enak,enak...
nyam,,nyam,,,sedap ga lebaran buat ini boleh juga kan?
wah ada disetiap hari raya neh..........thx resepnya
ayo mencoba :-)
makasih resepnya :-)
mkasih infonya FF
menu rutin lebaran
thanks infonya FF.. bisa dicoba nih...
thanks infonya FF.. bisa dicoba nih...
patut di coba nih…..makasih resep nya ya FF……
patut di coba nih…..makasih resep nya ya FF……
makasih resepnya IB :)
lebaran ceria dengan lontong opor mak nyuuuuuss......