Whatsapp Share

Melihat si Kecil tumbuh dan berkembang memang memberikan kebahagiaan tersendiri ya, Ibu. Apalagi ketika si Kecil mulai aktif belajar di sekolah. Tubuh dan pikirannya siap menyerap berbagai ilmu untuk masa depannya. Namun tidak hanya belajar di sekolah, orang tua juga tentu memiliki peran penting khususnya dalam mendukung si Kecil selama belajar. Selain membantunya memahami kembali materi yang sedang dipelajari, orang tua juga perlu memastikan asupan gizi si Kecil tetap terpenuhi selama belajar.

Sebenarnya banyak penjual makanan maupun penyedia katering yang bisa menjadi pilihan. Tetapi, sering kali kita ragu akan kebersihan dalam proses pembuatannya. Hidangan yang disajikan pun terkadang tidak bisa kita pastikan kandungan gizinya. Untuk mengatasi kekhawatiran tersebut, Ibu bisa mencoba membuat sendiri menu bekal sekolah untuk si Kecil. Selain terjamin kebersihannya, Ibu juga bisa menyesuaikan menu bekal sekolah dengan selera si Kecil namun tetap bergizi. Bingung mau coba buat menu bekal sekolah apa? Don’t worry! Berikut beberapa rekomendasi menu bekal sekolah yang bisa Ibu coba buat di rumah.

1. Nugget Tahu Ayam

Jika si Kecil suka dengan tekstur nugget biasa yang crispy, Ibu bisa coba menu bekal sekolah yang satu ini! Daripada memberikan si Kecil makanan olahan nugget yang kurang sehat, Ibu bisa menggantinya dengan nugget yang dibuat dari tahu dan ayam. Selain rasanya tetap nikmat, menu bekal sekolah ini juga bergizi. Yuk, coba buat di rumah!


Untuk membuatnya, Ibu perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:

  • 10 tahu berukuran kecil
  • 200 gram daging ayam cincang
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • Garam dan lada bubuk secukupnya

Bahan celupan:

  • 1 butir telur, kocok di wadah
  • Tepung panir atau tepung roti secukupnya

Cara membuatnya:

  • Campurkan tahu, daging ayam cincang, tepung terigu, telur, serta garam dan lada bubuk menggunakan blender atau chopper.
  • Setelah bahan tercampur rata, kukus selama kurang lebih 20 menit hingga campuran bahan agak memadat.
  • Potong bahan yang sudah dikukus dengan ukuran sesuai selera. Ibu bisa berkreasi dalam memotong campuran bahan ini agar lebih menarik untuk si Kecil.
  • Setelah dipotong-potong, celupkan ke telur yang sudah dikocok hingga seluruh permukaannya terlapisi Setelah itu, guling-gulingkan di atas tepung panir atau tepung roti hingga menutupi seluruh permukaan nugget.
  • Goreng di dalam minyak goreng dengan api sedang. Tunggu hingga nugget berwarna keemasan, lalu tiriskan.
  • Hidangkan nugget tahu ayam dengan nasi putih di dalam kotak makan si Kecil.

2. Chicken Katsu

Tidak hanya nugget tahu ayam, Ibu juga bisa membuat chicken katsu jika si Kecil suka dengan makanan yang crispy. Aroma dan rasa lezatnya yang menggugah selera pasti bikin si Kecil semakin lahap makannya!


Berikut beberapa bahan yang perlu Ibu siapkan untuk membuatnya:

  • Fillet dada ayam (potong tipis melebar)
  • Garam
  • Merica
  • Bawang putih bubuk

Bahan pelapis:

  • Tepung terigu
  • 1 butir telur, kocok di wadah
  • Tepung panir atau tepung roti

Cara membuatnya:

  • Agar bahan bisa lebih meresap, tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu terlebih dahulu.
  • Setelah itu, taburkan garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk pada ayam. Lalu ratakan agar bumbu menyerap dengan rata di semua bagian.
  • Celup ayam ke dalam tepung terigu, pastikan seluruh bagian ayam terlapisi.
  • Setelah itu, celupkan ayam yang sudah diberi tepung ke dalam telur yang sudah dikocok. Baluri seluruh bagian ayam agar nantinya tepung roti dapat menempel dengan baik.
  • Setelah dibaluri dengan telur, bolak-balik ayam di atas tepung panir atau tepung roti hingga melapisi seluruh bagian ayam.
  • Panaskan minyak goreng hingga sangat panas, lalu kecilkan api, dan goreng ayam dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan. Menggoreng dengan api kecil dilakukan untuk membuat daging ayam tetap juicy dan tidak keras.
  • Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Lalu potong katsu sesuai dengan selera.
  • Ibu bisa menghidangkan chicken katsu di dalam kotak makan si Kecil dilengkapi dengan nasi dan sayuran pendamping.

3. Nasi Goreng Hong Kong

Menu bekal sekolah yang satu ini juga bisa menjadi andalan Ibu. Walaupun cara memasaknya sederhana, namun rasanya yang lezat menjadi favorit anak-anak. Jadi Ibu tidak perlu khawatir lagi, deh memilih menu bekal sekolah apa yang akan dibuat.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 piring nasi
  • 2 butir telur
  • ½ buah jagung manis serut
  • 5 buah buncis, potong kecil-kecil
  • 1 buah wortel, potong bentuk dadu kecil
  • 1 tangkai daun bawang, iris halus
  • ½ buah bawang bombay, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm margarin
  • Garam dan merica secukupnya

Cara membuatnya:

  • Rebus semua bahan sayuran selama 5 menit, lalu tiriskan.
  • Lelehkan margarin di wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu sisihkan.
  • Masukkan telur, lalu orak-arik hingga menggumpal, lalu campur kembali tumisan bawang putih dan bawang bombay.
  • Masukkan sayuran yang sudah direbus, daun bawang, kemudian nasi. Aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan kecap asin, garam, dan merica, lalu aduk kembali hingga merata.
  • Matikan api, lalu hidangkan nasi goreng Hong Kong di dalam kotak tempat makan si Kecil.

Beberapa rekomendasi menu bekal sekolah di atas mudah dibuat kan, Ibu? Selain memberikan menu bekal sekolah yang simpel dan sehat, susu UHT juga bisa menjadi camilan bernutrisi untuk menemani si Kecil belajar. Namun pastikan susu UHT yang diberikan bernutrisi dan tepat untuk usianya, ya! Tersedia dalam ukuran 110 ml, susu UHT Frisian Flag Junio menjadi salah satu rekomendasi susu untuk anak mulai dari usia 1 tahun sebagai camilan anak karena kaya akan nutrisi yang baik untuk si Kecil. Tidak hanya nikmat, susu siap minum Frisian Flag Junio diperkaya dengan Nutribrain yang dilengkapi Omega 3 dan 6 serta kandungan 9 Vitamin (Vitamin A, D, B1&B2, B3, B6, B12) dan diperkaya dengan 6 Mineral (Kalsium, Fosfor, Magnesium, Iodium, Zink dan Selenium). Kandungan yang terdapat pada susu Junio sesuai dengan nutrisi yang dibutuhkan oleh anak dengan usia 1 tahun, lho! Sehingga dapat membantu tumbuh kembang serta mengoptimalkan fungsi otak si Kecil. Ibu dapat menjadikan susu sebagai pilihan camilan sehat si Kecil yang dapat dikonsumsi minimal 2x sehari, yaitu saat jeda antara sarapan dan makan siang serta makan siang atau sore dan malam. Jadi, pastikan selalu sedia dan jangan lupa berikan susu Frisian Flag Junio yang tersedia dalam empat varian rasa yaitu Rasa Stroberi, Rasa Coklat, Rasa Pisang, dan Plain Milk agar si Kecil selalu #CerdasCeria setiap hari.