Didihkan air dalam panci. Permukaan air harus lebih tinggi dari telur, pastikan telur yang
direbus harus sampai tenggelam.
Setelah air mendidih masukkan telur dengan sendok sayur. Rebus selama 4 – 5 menit.
Siapkan air es, jika tidak ada bisa air dingin biasa.
Setelah telur matang, angkat dan masukan dan rendam ke dalam air dingin (kurang lebih 4 menit),
Kemudian kupas cangkang telur.
Dengan cara ini cangkang telur puyuh akan lebih mudah dikupas.
