Forum

Question

bunda,
selain susu FF, anak saya juga sangat suka susu kedelai, spy lebih aman saya berniat untuk membuat sendiri, tp ada yg saya msh bingung, yaitu apakah susu kedelai dimasak sampai mendidih? ( atau hanya sampai suhu tertentu saja agar kandungan nutrisi & vitaminnya tdk hilang? )

Seseorang · Accepted Answer

oo begitu ya bun, thanks yaa..
bunda wiwin, tadinya saya pikir kalau tdk boleh sampai mendidih, saat kacang kedelai di blender, air yg digunakan langsung air matang ( tp yg dingin atau hangat saja). Jd tidak mentah...
pertanyaan ini terbersit karena setau saya kalau susu sapi proses pemanasannya ada aturannya agar vit tidak hilang ( jd saya compare nya dgn susu sapi). Thanks respondanya ya bun

Seseorang · Answer

Anak saya jg seneng banget minum susu kedelai, ngga cm anaknya ibunya ini jg suka, saya biasanya bikin sampai mendidih dan sedikit agak lama plus di kasih wangi-wangian biar ga terlalu bau kedelainya, soalnya anak saya ga suka. sy rasa meski agak lama vitamin dan nutrisi dalam kedelai ga hilang kok sama kaya tahu dan tempe yang di goreng lagi kan saat akan d konsumsi

Seseorang · Answer

Ya sampai mendidih dong Bun , kalau nga berarti belum matang dong , masalahnya kedelai kan bukan buah2an .

Tukang tahu itu proses membuat tahunya juga sampai mendidih lho Bun sebelum dicetak

Tanya Proses Pembuatan Susu Kedelai

Ada 3 komentar pada diskusi ini