Mana Yang Bunda Pilih Susu Kedelai Atau Susu Sapi?
oleh Seseorang, 31 March 2012, 11:18 AM
manakah yang menurut bunda memilki kandungan gizi yang lebih baik dan kaya nutrisinya susu kedelai atau susu sapi selain ASI yang terkenal kaya akan gizi dan nutrisi memang pilihan yang tepat di masa kini dan masa yang akan datang ^_^
Ada 3 komentar pada diskusi ini
31 March 2012, 14:42 PM
31 March 2012, 11:37 AM
Dari seluruh karbohidrat dalam susu kedelai, hanya 12 – 14% yang dapat digunakan tubuh secara biologis. Karbohidratnya terdiri atas golongan oligosakarida dan polisakarida. Golongan oligosakarida terdiri dari sukrosa, stakiosa, dan raffinosa yang larut dalam air. Sedangkan golongan polisakarida terdiri dari erabinogalaktan dan bahan-bahan selulosa yang tidak larut dalam air dan alkohol, serta tidak dapat dicerna.
Secara umum susu kedelai mempunyai kandungan vitamin B2, B2 niasin, piridoksin, dan golongan vitamin
B yang tinggi. Vitamin lain yang banyak terkandung didalamnya ialah vitamin E dan K.
31 March 2012, 11:34 AM