Jika Anda mendapatkan apel yang memiliki memar, sebaiknya jangan disatukan dan lebih baik langsung dikonsumsi jika masih dalam keadaan segar. Apel segar dengan sedikit memar masih baik untuk dikonsumsi.
Setelah apel yang memar dipisahkan dan dibungkus dengan kertas bungkus apel harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap dimana mereka tidak akan membeku. Proses pembekuan memecah semua sel apel dan mampu mengubahnya menjadi satu buah memar yang besar dalam semalam.
Masukkan apel yang sudah dibungkus kertaas bungkus ke dalam kotak kardus. Tidak perlu kedap udara, hanya saja harus cukup ketat untuk menghambat sirkulasi udara. Dengan cara ini Anda bisa menjaga kesegaran buah apel hingga berbulan-bulan.
