Cak We Isi Ragut
oleh Seseorang, 14 Tahun Yang Lalu
Bahan-bahan:
1o bh cakwe jika panjang bisa dipotong jadi 2
bahan ragut :
100 gr ayam cincang
1bh bawang bombay
2 bh wortel potong kotak kecil
10 btg buncis potong bulat tipis
1 btg daun bawang serta seledri
50 ml susu cair
2 sdm tepung terigu
200 gr tepung tempura
300ml minyak goreng
lada,gula,kaldu ayam,garam secukupnya
Cara Membuat:
membuat ragut:
tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan ayam cincang masak hingga berubah warna lalu masukkan wortel,buncis dan daun bawang seledri sambil di aduk kemudian masukkan lada,gula,garam dan kalu ayam masukkan susu cair diamkan hingga agak kental,setelah mengental masukkan teung terigu yang telah dicairkan dengan sedikit air,masak hingga mengental kembali..angkat dan sisihkan
isikan rogut kedalam cakwe yang telah di belah tengahnya tp jgn sampai putus,celupkan dalam adonan tepung panir lalu goreng hingga teung ke coklatan angkat hidangkan panas dengan saus sambal
Ada 1 komentar pada diskusi ini
14 Tahun Yang Lalu