Beberapa zat gizi yang menunjang tumbuh-kembang anak yang terkandung dalam keju:
• Kalsium (Ca), membantu pertumbuhan dan pembentukan tulang serta gigi.
• Protein, membantu proses pertumbuhan dan perkembangan sel-sel tubuh, serta menguatkan otot-otot tubuh si kecil.
• Asam lemak linoleat dan linolenat, membantu perkembangan serabut-serabut sel saraf dan otak.
• Kolesterol, membantu pembentukan membran sel dan hormon.
• Fosfor (P), membantu pertumbuhan tulang dan gigi.
• Vitamin A, membantu menjaga fungsi mata.
• Magnesium, seng, dan selenium, berfungsi sebagai antioksidan yang membantu menangkal radikal bebas.
• Riboflavin dan folat, membantu proses metabolisme aneka jenis zat gizi.
