Bahan:
2 lembar roti tawar,potong dadu
2 sdm kismis kuning
Kuah:
500 ml air
4 cm jahe segar,bakar memarkan
1 btg serai, memarkan
1 lbr daun pandan,potong2
150 gula merah2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
500 ml santan cair
Cara membuat:
panggan roti dlm oven hingga agak kering,angkat,dinginkan.sisihkan.Kuah:Rebus air bersama jahe,serai,pandangula merah,gula pasir, garam hingga mendidih.didihkan hingga air menyusut.Masukkan santan,didihkan kembali beberapa saat..Angkat
Susun potongan roti dlm mangkok.Tuangi kuah panas.taburi kismis. sajikan panas