TERUNG untuk awet muda..
Sebuah study Australia menemukan, orang-orang lanjut usia yang banyak makan terung bersama dengan sayur-sayuran lain dan minyak zaitun mempunyai kerut yang jumlahnya lebih rendah dan kerusakan kulit akibat sinar matahari yang lebih rendah dibanding mereka yang makan banyak daging, mentega, dan margarin. Khasiat ini berasal dari senyawa-senyawa pelindung yang disebut polyphenols yang melindungi elastin dan kolagen dari kerusakan.