Bahan :
500 cc Kaldu ayam
25 gr Daging ayam giling
2 buah Tomat
1 siung Bawang putih, cincang kasar
1 sdm Mentega
1 sdmTerigu
1 sdm Keju parut
1 batang Seledri, iris halus
Gula pasir & garam secukupnya
Cara membuat :
Daging ayam giling dicampur dengan sedikit garam, bentuk bola-bola sebesar kelereng lalu rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat dan tiriskan.
Seduh tomat dengan air mendidih, lalu kupas dan cincang.
Tumis bawang putih dengan mentega, sampai harum.
Masukkan terigu, aduk rata.
Tambahkan kaldu dan tomat cincang, aduk rata.
Masukkan bola-bola daging, garam dan gula pasir, aduk rata.Masak sampai mendidih, angkat.
Hidangkan dengan ditaburi keju parut dan irisan seledri.
Bagikan article ini:
