Bahan-Bahan :
1/2 sdm minyak zaitun
20 g daun bayam merah
300 ml kaldu ayam
1/2 buah tomat merah
30 g udang kupas, cincang
30 g tahu

Cara Memasak :
1. Panaskan minyak, tumis bayam hingga lunak.
2. Masukkan bayam bersama kaldu dan tomat ke dalam blender. Proses hingga halus.
Angkat.
3. Rebus bayam yang telah dihaluskan bersama udang dan tahu. Masak hingga udang
matang.
4. Sajikan hangat.

• Gunakan kaldu buatan sendiri, dan hindari kaldu bubuk instan. Karena kaldu instan sangat tinggi garam dan tidak memiliki gizi yang alami