Bahan:

5 buah sosis
5 lembar kembang tahu
100 gr ayam cincang
150 gr udang cincang
1 butir putih telur, kocok sebentar
1 sdt kecap ikan
1 sdm minyak wijen
1/2 sdt pala
1/2 sdt merica
1 batang daun seledri, cincang halus
Garam dan penyedap secukupnya



Cara Membuat:

Campurkan udang, ayam, dan bumbu-bumbu, aduk rata
Masukkan telur dan seledri, aduk rata
Lebarkan kembang tahu, isi dengan campuran bahan, taruh sosis di tengah-tengahnya, kemudian gulung dan ikat ujungnya dengan tali
Kukus selama 30 menit sampai matang, angkat kemudian potong-potong sesuai selera
Hidangkan dengan sambal botol