Nasi Keju Gulung
Mengisi liburan dengan piknik? Pasti seru! Jangan lupa bawa bekal untuk makan siang. Sajian ini sangat mudah dibuat dan dibawa untuk bekal piknik.
Bahan
400 gram beras Jepang (berbulir panjang).
50 gram keju, dipotong panjang, sebesar telunjuk.
100 gram wortel utuh, dikupas dan potong 15 x 1 x 1 cm.
2 sendok makan cuka beras*.
3 lembar telur dadar diameter 20 cm.
500 cc air.
Cara membuat
1. Cuci beras lalu tiriskan.
2. Masak beras dengan 500 cc air hingga matang. Setelah matang tambahkan cuka beras, aduk rata dan biarkan dingin.
3. Di penggulung dari bambu yang sudah dialasi plastik: letakkan selembar telur dadar, ratakan nasi di atas telur dadar, letakkan 1 potong wortel dan 1 potong keju di salah satu sisinya, lalu gulung hingga padat.
4. Potong nasi gulung menjadi potongan setebal 2 cm. Susun dalam piring dan sajikan.
Untuk 4 buah
