Bunda, tempe yang murah meriah ini ternyata banyak khasiatnya lho. Jangan ragu untuk diberikan kepada anak kita. Semoga bermanfaat ya bun.
1. Protein yang terdapat dalam tempe sangat tinggi, mudah dicerna sehingga baik untuk mengatasi diare.
2. Mengandung zat besi, flavoid yang bersifat anti oksidan sehingga menurunkan tekanan darah.
3. Mengandung superoksida desmutase yang dapat mengendalikan radikal bebas, baik bagi penderita jantung.
4. Penanggulangan anemia. Tempe mengandung zat besi (Fe), tembaga (Cu), Seng (Zn), protein, asam folat, dan vitamin B12 yang menandai anemia.
5. Anti infeksi. Tempe mengandung senyawa anti bakteri yang diproduksi karang tempe (R. Oligosporus) yang merupakan antibiotika yang bermanfaat meminimalkan kejadian infeksi.
6. Daya hipokolesterol. Kandungan asam lemak jenuh ganda pada tempe bersifat dapat menurunkan kadar kolesterol.
7. Memiliki sifat anti oksidan, menolak kanker.
8. Mencegah masalah gizi panda beserta berbagai penyakit yang menyertainya, baik infeksi maupun degeneratif.
9. Mencegah timbulnya hipertensi.
10. Kandungan kalsiumnya yang tinggi, tempe dapat mencegah osteoporosis