Selain rasanya manis, jagung merupakan sumber yang kaya akan nutrisi penting dan serat. Kandungan gizinya sarat manfaat . Jagung manis juga cocok untuk bahan dasar atau campuran berbagai macam olaham makan yang lezat.

Dalam 100 gram jagung manis terdapat:

* Karbohidrat 25,1 gram
* Serat 3 gram
* Protein 3,3 gram
* Asam lemak omega-3 18,0 mgram
* Asam lemak omega-6 586 mgram
* Vitamin A 263 IU
* Vitamin C 6,2 mgram
* Asam folat 46,0 mgram
* Kholin 29,1 mgram
* Kalium 212 mgram
* Fosfor 75,0 mgram
* Magnesium 26,0 mgram

Berbagai resep berbahan dasar jagung:

* Bubur Jagung Daging Giling
* Bubur Jagung Pisang
* Tim Jagung Ayam