Bahan:
500 gr gurame, cuci bersih
Bumbu:
100 gr bawang merah, tumbuk kasar
20 gr bawang putih, tumbuk kasar
3 buah tomat
10 gr garam
10 gr penyedap rasa
30 gr gula merah
20 gr salam, lengkuas dan sereh
200 gr kemiri
1 buah jeruk limau
Cara Membuat:
Bumbui gurame dengan garam dan merica, lalu diamkan selama 15 menit, lalu goreng kering
Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan berwarna kecoklatan
Siramkan bumbu di atas ikan gurame goreng
Sajikan
