Es Rujak Kambang
oleh Seseorang, 16 December 2011, 13:10 PM
Bahan :
1 buah mentimun, cicang halus
1 buah mangga mengkal, kupas, cincang halus
1 buah kedondong, kupas, cincang halus
150 gr daging buah jeruk bali
150 gr jambu air, potong kecil
600 ml air
Bumbu halus :
100 gr gula merah
2 buah cabai rawit
1 cabai merah keriting
1 sdt terasi bakar
10 sdm air asam jawa
1/2 sdt garam
Cara membuat :
1. Rebus bumbu halus hingga mendidih. teruskan merebus selama 5 menit. angkat dan saring.
2. Campur semua bahan, aduk rata.
3. Sajikan dalam keadaan dingin.
Ada 1 komentar pada diskusi ini
16 December 2011, 14:02 PM