Bakso atau pentol lebih kenyal.
Bakso menjadi lebih awet dan tahan lama meski disimpan hingga beberapa hari.
Memiliki warna putih pucat baik dari luar maupun bagian dalamnya.
Apabila digigit maka bakso atau pentol kembali ke tekstur semula.
Ambillah bakso atau pentol yang belum tercampur dengan kuah, ciumlah baunya. Bakso yang mengandung kedua zat tersebut memiliki bau yang yang tidak seperti bau daging pada umumnya.
Bakso atau pentol yang mengandung kedua zat berbahaya tersebut bila jatuh kelantai maka akan memantul tinggi seperti bola bekel.