Bahan - Bahan :
220 ml air
100 g mentega tawar
100 g tepung terigu serbaguna
1/8 sdt kayumanis bubuk
3 butir telur ayam
Saus:
75 g cokelat masak pekat, cincang halus
100 ml susu cair
1 sdt gula pasir
Cara Memasak :
1. Campur air dan mentega di atas api kecil hingga mentega meleleh.
2. Masukkan terigu dan kayumanis, aduk cepat hingga terbentuk adonan yang kalis (gunakan sendok kayu untuk ini). Angkat. Biarkan sebentar hingga uapnya hilang.
3. Masukkan telur satu per satu ke dalam adonan sambil diaduk rata. Masukkan dalam kantung semprot dengan spuit motif bintang.
4. Panaskan minyak, semprotkan adonan langsung ke dalam minyak. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.
Pelengkap: Tim cokelat masak hingga meleleh, masukkan susu dan gula, aduk hingga panas. Angkat.
5. Sajikan churros bersama saus.
• Selain disantap bersama saus cokelat, churros juga enak disantap bersama taburan gula bubuk, seperti donat.
