Berikan Chocolate Heart Cake buatan Anda ini, sebagai kejutan istimewa untuk orang spesial di hati Anda.
Bahan:
150 gram mentega
200 gram gula kastor
170 gram tepung terigu swa muai
30 gram cokelat bubuk
3 butir telur
2 sendok makan susu
Isi (kocok rata):
200 cc krim kental
150 gram raspberi
adonan cokelat (lelehkan menjadi satu)
100 gram cokelat masak pekat
30 gram mentega tawar
Cara membuat
1. Panaskan oven dengan suhu 180?C. Dan siapkan loyang bentuk hati volume 200 cc yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu.
2. Campur mentega,gula, tepung treigu, cokelat bubuk, telur dan susu dalam mangkuk lalu kocok dengan mixer hingga lembut.
3. Tuang ke dalam loyang lalu panggang selama 35-40 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan.
4. Potong cake menjadi 2 horizontal. Oles salah satu potongan cake dengan campuran krim dan raspberi lalu tumpuk lagi. Siram cake dengan cokelat leleh lalu biarkan hingga cokelat membeku. Hias dengan raspberi segar.
Untuk 8 buah
