Bahan :

240 g cream cheese/keju krim
225 g mentega tawar
200 g gula pasir
11/2 sdt vanili bubuk
4 butir telur ayam
100 g manisan ceri, potong-potong
50 g almond iris

Ayak jadi satu:

220 g tepung terigu
1 sdm susu bubuk
11/2 sdt baking powder

Cara Membuat :

* Kocok cream cheese dan mentega hingga rata.
* Masukkan gula pasir dan vanili, kocok rata.
* Tambahkan telur satu per satu sambil kocok rata.
* Masukkan campuran terigu, aduk rata.
* Tambahkan ceri dan almond, aduk rata.
* Tuang ke dalam loyang.
* Panggang dalam oven panas 180 C selama 40 menit.
* Angkat dan dinginkan.

Tips :

* Cake ini lebih enak dimakan setelah 1-2 hari dibuat.
* Selain manisan ceri merah bisa dipakai manisan ceri hijau atau manisan nanas.