Organ hati berfungsi sebagai tempat menyimpan makanan terutama yang mengandung gula, lemak dan sedikit protein.
Tempat pembuatan protein plasma (darah) dan zat pembeku darah
Membuat cairan empedu yang sangat membantu sebagai zat pencerna dan sel-sel darah merah yang sudah rusak
Tempat untuk membuang dan memusnakan racun serta membentuk sel-sel darah merah pada bayi yang masih dalam kandungan.