Sharing ya Bunda..mungkin pertanyaan saya umum dialami para ibu yg punya anak kecil ya :)
Anak sy sgt picky eater, sayuran yg dia suka cuma bayam sama wortel. Maksud hati saya ingin buat variasi makanan, biar bayam & wortel itu tdk cuma dibuat sayur bening. Pagi ini saya campurkan irisan bayam & wortel itu ke gorengan tahu yg sdh dihaluskan.
Pertanyaan sy, apakah nilai gizi sayuran itu akan berkurang atau bahkan hilang sama sekali karena proses penggorengan itu? (Yg saya tahu sayuran jgn dimasak terlalu lama agar nilai gizinya ngga hilang).
