Bahan membuat Bakso Tahu Goreng
Tahu putih dihaluskan (350 gram)
Daging ayam di giling atau di cincang (50 gram)
Daun bawang di iris halus (1 batang)
Telur dikocok lepas (1 butir)
Tepung Terigu (1/2 sdm)
cabe rawit merah (sesuai selera)
bawang goreng di remas (1/2 sdm)
bawang putih (2 siung)
merica bubuk (1/4 sdt)
garam (1/2 sdt)
gula pasir (1/4 sdt)
minyak goreng
Cara Membuat Bakso Tahu Goreng :
1. Haluskan Bawang putih, Merica bubuk, Garam,dan gula pasir dengan cara di ulek
2. Campurkan tahu yang sudah halus dengan bumbu halus, telor kocok, daging ayam, tepung terigu, cabe dan bawang goreng sampai rata
3. panaskan minyak
4. bulatkan adonan dengan sendok, lalu goreng dengan api sedang
5. jika sudah matang, angkat dan siap di hidangkan
Sumber : dunia-ibu.org
