Bahan:
250 gram udang, bersihkan, cincang halus
250 gram kepiting, rebus, ambil isinya
4 sdm tepung maizena
2 sdm terigu
1 buah wortel, cincang halus
1 ikat daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1 putih telur
2 sdt minyak wijen
1 sdm kecap asin
1 sdt gula pasir
½ sdt merica
2 ½ sdt garam
Penyedap, jika suka
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campur udang cincang, kepiting, tepung maizena, terigu, wortel, dan bawang, bawang putih, dan putih telur.
- Tambahkan minyak wijen , kecap asin, gula pasir, merica, garam, dan penyedap jika suka. Aduk rata.
Bulat-bulatkan adonan bakso, lalu masukkan kedalam air mendidih sampai mengapung. Angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng bakso sampai kuning kecokelatan. Angkat sajikan dengan saus sambal.
15 Tahun Yang Lalu
15 Tahun Yang Lalu
15 Tahun Yang Lalu