Antioksidan endogen diproduksi di dalam tubuh manusia dalam bentuk enzim.
Antioksidan endogen adalah yang paling kuat dalam menangkal radikal bebas.
Tubuh menghasilkan 5 jenis antioksidan endogen yaitu Superoxide Dismatuse (SOD), Alpha Lipoic Acid (ALA), Coenzyme Q10, Catalase, dan Glutathione Peroxidase
SOD, Catalase, dan Glutathione merupakan enzim yang paling baik karena jumlah yang dihasilkan oleh tubuh lebih banyak daripada jenis enzim lainnya, sehingga lebih kuat daripada 2 jenis enzim lainnya.
Agar tubuh bisa menghasilkan enzim (antioksidan endogen), maka harus distimulasi dengan asupan makanan sehat terutama yang mengandung protein.
Bagi bayi, asupan protein sebagai stimulant enzim bisa dipenuhi dengan cara mengonsumsi bubur bayi atau bubur tim saring dengan varian rasa ayam, daging, dan ikan yang mengandung banyak protein.
