Bahan:

10 buah tahu ukuran sedang
3 buah cabai merah
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai hijau, iris
Gula dan garam secukupnya
50 gr sumsum sapi yang masih lembek
Daun Pisang
Daun salam



Cara Membuat:

Haluskan cabai merah, garam, bawang merah, bawang putih
Tambahkan tahu dan sumsum, lalu remas.
Masukkan cabai hijau, tambahkan gula lalu ratakan
Bungkus dengan daun pisang, tiap bungkus diberi selembar daun salam
Kukus sampai matang