Bahan Es Teler :
Alpukat 3 buah ( 1 kg ), potong kotak
Nangka 15 biji potong dadu
Kelapa muda ( degan ) 4 buah, ambil dagingnya
Kolang-kaling 250 gram
Susu kental manis putih 150 ml
Santan 1 liter dari 1 butir kelapa
Daun pandan 1 lembar
Garam secukupnya
Sirup pandan 1 liter
Agar-agar bubuk putih 1 bungkus
Air 300 ml
Gula pasir 150 gram
Es serut secukupnya
Cara membuat Es Teler :
Agar-agar : Campur air, agar-agar dan 75 gram gula pasir, rebus hingga mendidih, angkat dan bekukan.
Serut agar-agar dengan serutan keju, angkat dan sisihkan.
Campur santan, garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah. Angkat dan dinginkan.
Rebus kolang-kaling dengan 75 gram gula pasir hingga lunak. Angkat dan buang airnya.
Atur dalam mangkuk saji : Alpukat, nangka, kolang-kaling dan agar-agar serut. Tuang sirup dan santan secukupnya.
Tambahkan es serut dan susu kental manis. Sajikan dingin.
Tips :
Sirup pandan dibuat dari gula pasir dan air dengan perbandingan 1 : 1 ( 1 kg gula pasir : 1 liter air ) yang direbus dengan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Jika ingin menarik, tambahkan saja pewarna makanan secukupnya.
Untuk 20 porsi
Trima kasih tips nya
terima kasih informasinya FF
aku pernah bikin es buah kaya gini...enak banget..banyak yg suka, tp blm aku coba buat anakku..
makasih resepnya ff
nyoba resepnya ahhhhhh
seger bangettttttttt
makasih resepnya FF
sueger,,,mks ff.
sruputttttttt segerrrrrrr........................
MAKASIH RESEPNYA
enak...............
terimakasih FF ini kami sudah coba
wah nikmatnya....
gleset...gleset...ssuuueeeggeerrr
<br /> <br /> thanks infonya FF.. bisa dicoba nih...
<br /> <br /> thanks infonya FF.. bisa dicoba nih...
patut di coba nih…..makasih resep nya ya FF……
patut di coba nih…..makasih resep nya ya FF……
segerrrr....makasih resep2nya IB...:)
segerrr nih..
yummy....seger banget...
telernya bikin gak nahan......
ini resep paling disuka...,anak-anak selalu cari menu es teller ketika makan diluar ,daripada beli kurang higeinis bikin sendiri aja.......yummyyyyy
kalau ini ayah bunda jadi lupa anaknya,,, main nyantap ajaaaa ... hmmm so sweet ^_^
ini sih bundanya yang doyan heheh
panas panas minum ini dijamin sueger tenan
gambarnya aja sudah bikin TELEEEEEEEEEERRRRRRRRRRR
suegerrrr bgt,,,, saya coba ya bund..........
kalau yang ini sih ayah bundanya pasti ikut nyerbu juga...
Lezaatttt...............
thanks buat resepnya........................................
suegarrr cuman belum cocok klo dibuat sekarang lagi musin dingin.....
kadang aku bingung.. apa bedanya es teler dengan es campur ?
ga perlu beli ya...bikin saja mudah, bisa dinikmati seluruh anggota keluarga :)
yummy.........
surabaya panas sangat cocok minum es ini<br />
cocok kalo sing terik begini yum yum suegerrr
jd ngiler nih
mak nyusssss.......
mau donk d bagi...
SEEGEEERRRR............... pas mantap....
wah pas panas2 gini ngebayanginya mak nyesssss banget bund....<br /> coba nich...
Yummy banget..
siang2 begini enaknya minum es teler ya....
lagi di rumah nunggu es lewat enak..
seger sekali yo....
liat gambarnya aja sudah bikin ngiler ni
sebentar lg puasa nich....boleh juga nanti buat hidangan buka puasa.
wajib dicoba ini
seger di minum siang yang panas
segeeeeeeer rasanya
benar seger melihatnya apalagi merasakan ya...
hmm. asli jadi ngiler
waw bisa disantap rame2 nih,apalagi di makan siang hari.mak nyussss.........
seger...langsung hilang hausnya kalo dinikmati siang2
dicoba yuk bun.. ngebayanginnya aja bikin ngiler
thx ff info resepnya
jadi ngiler...
jadi kepengen bikin nih....:-)
aduhhhh seger benerrrrr
segernyaaa hmmmmmmm
diminum pas cuaca panas suegerrrr
emmmm..... seger-seger.
segernya es teler...hmmm yuk dicoba
wow segeeer.....
wah seger nie bt buka puasa nanti,,,,,,,mantaaaaappppppp :)
wah ini seh kesukaan Ayahnya Nayla, bisa makin disayang neh kalo nyoba resep ini, TQ FF.....
sruuuuppppp uenakkkkk.......<br /> <br />
Pas buat hawa panas2 kayak gini