Bahan-bahan:
200 g biskuit marie
2 sdm mentega/margarin, lelehkan
6 sdm peanut butter
6 sdm susu kental manis
30 g ceri merah, potong dadu kecil
30 g ceri hijau, potong dadu kecil
2 sdm air matang
Balutan:
150 g cokelat masak, lelehkan
50 g mesis cokelat
Cara membuat:
1. Masukkan biskuit dalam kantong plastik, tumbuk biskuit dengan ulekan atau penggilas kayu
sampai halus (lebih praktis gunakan food processor).
2. Campur biskuit halus dengan semua sisa bahan. Aduk dengan menggunakan spatula sampai
adonan bisa dibentuk (adonan cenderung agak basah).
3. Bagi adonan menjadi 30 buah. Ambil satu adonan, bentuk menjadi bulatan. Lakukan sampai
adonan habis, celupkan setiap bulatan ke dalam cokelat leleh.
4. Taruh mesis dalam piring, ratakan. Segera gulingkan adonan ke atas mesis sambil sedikit ditekan
agar menempel dan rata. (Lakukan langkah ini selagi cokelat masih basah/belum mengeras).
5. Diamkan di atas rak kawat sampai cokelat mengeras. Simpan dalam lemari es sebelum disajikan.
