Brownies Biskuit

Bahan
250 gr dark cooking chocolate
100 gr mentega
100 gr tepung terigu serbaguna, ayak
150 gr gula pasir
5 keping biskuit rasa vanilla, potong kecil-kecil
30 gr susu bubuk
5 butir putih telur

Cara Membuat
1. Tim cokelat dan mentega di atas panci berisi air panas hingga cair, angkat dan diamkan hingga uapnya hilang.
2. Masukkan tepung terigu dan aduk perlahan, sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Tuang putih telur kocok ke dalam adonan tepung sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang berdiameter 20 cm yang sudah diolesi margarine dan dialasi kertas roti, taburi kepingan biskuit di bagian atasnya.
5. Panggang dengan suhu 180o C selama 35 menit.
6. Angkat, potong-potong sesuai selera. Sajikan.