Ada buncis, seledri dan sayur penuh khasiat gizi sengaja bersembunyi agar si picky eater tidak tahu!
Bahan
200 gram tahu putih.
50 gram buncis, rebus, haluskan.
1 sendok teh daun seledri cincang
1 butir putih telur.
1 butir kuning telur, kocok rata.
? sendok teh gula pasir.
¼ sendok teh garam.
Cara membuat
Haluskan tahu. Campur putih telur, daun seledri cincang, gula pasir dan garam –aduk hingga rata.
Ambil ¾ bagian adonan tahu, campur dengan buncis. Biarkan sisanya tetap putih.
Masukkan adonan hijau ke dalam mangkuk mini kaca tahan panas volume 100 ml, sambil agak dipadatkan. Ratakan adonan tahu putih di atasnya, rapikan. Tuangi kocokan kuning telur.
Kukus selama 20 menit hingga masak, angkat. Sajikan hangat.
