Omelet Kentang
Bahan :
200 gr kentang, potong dadu
50 gr kacang polong beku, rendam air panas sebentar tiriskan
50 gr bawang bombay cincang halus
20 gr daging cincang
1/2 paprika hijau buang bijinya, iris halus
1/2 paprika merah buang bijinya, iris halus
4 btr telur
2 sdm minyak
1 sdt garam
1 sdt lada hitam bubuk
Cara membuat :
1. Panaskan minyak, masukkan kentang dan daging, masak hingga kentang kekuningan, tambahkan bawang bombay aduk kembali hingga layu
2. Tambahkan paprika dan kacang polong aduk hingga semua matang
3. kocok telur dengan bumbu, kemudian tuang kedalam masakan
4. Masak dengan api kecil dan biarkan hingga omellet matang/mengering
untuk anak diatas 2 tahun (2 porsi)
sumber makananbayi.org
