Sedang ingin yang hangat-hangat? Coba saja buat Pumpkin Cream Soup =)
Bahan:
1. 1 sendok makan mentega
2. 50 gr bawang bombai, cincang
3. 300 ml kaldu ayam
4. 100 gr labu kuning, kupas, potong kecil
5. 2 buah jagung manis segar, serut bijinya
6. 5 takar susu Prenagen rasa vanilla, larutkan ke dalam 400 ml air hangat
7. Seperempat sendok teh daun thyme bubuk
8. Setengah sendok teh merica hitam bubuk
9. 1 sendok teh garam
10. 2 sendok teh air jeruk lemon
11. 1 sendok teh daun peterseli cincang halus
Cara membuat:
1. Panaskan mentega hingga meleleh tumis bawangbombai hingga layu.
2. Tuang kaldu ayam, masukkan labu dan jagung. Masak hingga sayuran lunak. Angkat dan haluskan.
3. Tuangkan ke dalam panci. Tambahkan susu, bumbui dengan bumbu, masak hingga mendidih. Angkat. Percikkan air jeruk lemon.
4. Taburi peterseli cincang. Sajikan hangat.
Nilai gizi per satu porsi:
1. Energi 314 kalori
2. Protein 15,5 gram
3. Lemak 6,7 gram
4. Karbohidrat 51,3 gram
