KRIPIK TERUNG
oleh Seseorang, 19 December 2009, 08:26 AM
Bahan:
5 buah terung, iris serong
1 sdt garam
600 cc air es
Minyak goreng secukupnya
Pencelup:
300 gr tepung beras
40 gr tepung sagu
1 sdt garam
¼ sdt lada bubuk
500 cc santan dari ¼ butir kelapa
2 butir kuning telur
½ sdt ketumbar bubuk
Bahan yang dihaluskan:
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kunyit
Cara Membuat Resep Makanan Kripik Terung:
1. Rendam terung dengan air dan garam
2. Aduk semua bahan pencelup hingga rata. Celupkan terung satu persatu. Ke dalam adonan pencelup. Goreng dalam minyak panas hingga kering kecoklatan, angkat
3. Hidangkan
Untuk 5 porsi
Ada 0 komentar pada diskusi ini
Belum ada komentar pada post ini