Bahan :
4 butir telur ayam
100 gr gula pasir
1 sdt Sp
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt meizena
1 sdt susu bubuk
50 gr labu kuning kukus, haluskan
Garam secukupnya
100 gr margarin, lelehkan
Pewarna makanan coklat muda, secukupnya
100 gr Butter Cream, siap beli
100 gr coklat masak pekat, di tim hingga leleh
50 gr whipping cream
Cara Membuat :
1. Campur cokelat masak pekat dengan whipping cream, aduk rata. Simpan dalam lemari es hingga agak kental.
2. Kocok telur, gula pasir, dan Sp hingga mengembang dan kental. Masukkan labu kuning. Aduk rata.
3. Tuang margarin, aduk melipat hingga rata, tambahkan pewarna cokelat, aduk rata.
4. Tuang adonan dalam cetakan bentuk 1/2 buah labu yang telah diolesi margarin.
5. Panggang dalam oven bersuhu 160 drjt C hingga matang dan kecoklatan. Angkat. Keluarkan dari cetakan dan dinginkan..
6. Semprotkan butter cream pada 1/2 bagian kue. Hias dengan coklat masak pekat. Sajikan.
Untuk 20 buah
