Share Like
Simpan

Bahan:
100 gram tepung terigu protein rendah.
20 gram susu bubuk.
30 gram tepung maizena.
20 gram cokelat bubuk.
250 gram mentega, cairkan.
1 butir kuning telur.
2 butir putih telur.
250 gram gula pasir.
50 gram susu kental manis.
Selai stroberi secukupnya, untuk olesan.
Margarin secukupnya, untuk olesan.

Cara membuat:
1. Kocok telur dan gula hingga putih dan mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan susu kental manis, aduk hingga rata.
2. Tuangkan mentega cair sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi tiga bagian, dua bagian biarkan tetap putih dan sisanya campur dengan cokelat bubuk.
3. Tuang adonan ke dalam 3 loyang ukuran 22 x 22 cm yang telah diolesi dengan margarin. Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang. Angkat dan keluarkan
dari loyang.
4. Setelah dingin, olesi masing-masing cake dengan selai lalu tumpuk menjadi satu. Potong-potong dan hidangkan.
Untuk 12 potong.