Cupcake Wortel

Bahan
300 gram terigu, ayak
50 gram susu Frisian Flag full cream
¾ sdt garam
200 gram margarin/mentega, lelehkan
250 gram gula palem
1 butir telur ukuran sedang
300 gram wortel parut
¼ sdt bubuk kayu manis

Krim keju
200 gram krim keju
50 gram butter tawar
50 gram gula halus

Cara membuat
1. Panaskan oven, siapkan loyang cupcake yang telah dialasi kertas mangkok
2. Campur terigu, garam, bubuk kayu manis, sisihkan
3. Kocok mentega leleh, gula palem, telur sampai tercampur rata
4. Tambahkan wortel parut, aduk rata
5. Tambahkan campuran terigu ke dalam adonan mentega, aduk rata
6. Masukkan adonan ke dalam kertas mangkok, panggang selama 25-30 menit, sampai matang
7. Setelah matang, dinginkan
8. Krim keju : kocok semua bahan sampai lembut lalu oleskan diatas cupcake
9. Cupcake wortel yang baik untuk kesehatan mata si kecil, siap disantap!